富马酸是无色晶体，溶于水。该品是医药和光学漂白剂等精细化学品中间体，作为一种食品添加剂——酸味剂，用于清凉饮料、水果糖、果冻、冰淇淋等，也用作酸味调味品，还用作合成树脂、媒染剂的中间体。

干燥富马酸选用的是空心桨叶干燥机，该设备采用了国外成熟的工艺技术，并结合了国内的生产标准，使得其生产系统达到了最高的性价比；在设备结构上，采用了全封闭的形式，有效防止了物料与空气间的交叉污染，保障了作业环境的清洁度；控制系统稳定可靠，可根据客户的需要更改为全自动或半自动操作。

空心桨叶干燥机是连续式节能型干燥设备。可对膏状、颗粒状、粉状、浆状物料间接加热或冷却，可完成干燥、冷却、加热、灭菌、反应、低温煅烧等单元操作。桨叶干燥机已成功的用于食品、化工、石化、染料、工业污泥等领域。